LASANHA TRADICIONAL
INGREDIENTES 500 g de patinho moído 1 colher (sopa) de óleo 3 colheres (sopa) de manteiga ½ xícara (chá) de cebola picada ⅔ de xícara (chá) de cenoura picada ⅔ de xícara (chá) de salsão picado 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de vinho branco seco 1 ½ xícara (chá) de tomates pelados (conserve o líquido da lata) noz-moscada ralada na hora sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto FAVORITAR MODO DE PREPARO 1. Numa panela média, junte o óleo, a manteiga e a cebola. Leve ao fogo médio e refogue a cebola, mexendo sempre, até ficar transparente. Adicione a cenoura e o salsão picados, e refogue por 2 minutos, mexendo sem parar. 2. Acrescente a carne moída e misture com um garfo. Tempere com sal e pimenta-do-reino e refogue até que a carne perca a cor rosada. 3. Junte o leite e mexa até que evapore completamente. Tempere com noz-moscada ralada na hora. 4. Adicione o vinho e deixe cozinhar até secar. 5. Baixe o fogo, junte os tomates sem pele(com o líquido da lata) e deixe cozinhar po